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美食推荐:排骨蒸豆腐,干锅土豆片焖鸡,核桃培根杯,玉米鸡胸肉 ...

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发表于 2020-5-15 18:43:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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排骨蒸豆腐
材料:排骨、豆腐、姜、葱、黄豆酱、蚝油、盐、鸡精、生粉
做法
1、豆腐切成小块,姜切末,葱切碎。
2、排骨洗净斩小块,用姜、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制15分钟。
3、把豆腐和排骨摆盘入炉,待水开后大火蒸10分钟左右
4、取出撒上葱花即可上桌。


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干锅土豆片焖鸡
材料:土鸡、干土豆片和粉条,姜片、大蒜,盐、酱油、味精、花椒水
做法:1、制作时先把干土豆片和粉条用清水泡发好,再把宰杀治净的土鸡剁成块。
2、净锅里放菜油烧热,先下姜片、大蒜和土鸡块,煸炒出香后,加盐、酱油、花椒水继续炒,待掺入适量清水烧开后,改小火烧至鸡肉入味,这时才把干土豆片和粉条下锅同焖,放盐、味精炒匀后,待锅中汁水将干,撒入青红尖椒节,炒几下便可起锅装盘。


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核桃培根杯
材料:云吞皮、核桃、红枣、培根、豌豆、盐、橄榄油、苹果醋、feta cheese
做法:
1. 核桃切小粒;红枣去核切条,核桃和红枣加少许橄榄油和苹果醋拌匀备用;
2. 蛋糕模刷一层薄油,每片云吞皮也刷一下,每个杯用3片云吞皮, 装上核桃和红枣,预热好烤箱后,放入烤箱180度烤10分钟;
3. 培根切小片入煎锅中与豌豆一起煎至出油金黄,杯子烤好后拿出来晾10分钟;
4. 然后加上培根和豌豆,最后洒上feta cheese 就可以了。


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茄汁玉米鸡胸肉
材料:番茄、水果玉米粒、鸡胸肉、大蒜
做法:
1、鸡胸肉切成小丁状,番茄剁碎备用
2、切好的鸡胸肉加入少量的盐、1勺淀粉、1勺生抽搅拌均匀,腌制10分钟。
3、锅中倒入适量的水,放入玉米粒焯2分钟捞出,把番茄倒入锅中,加入少量的清水,煮成番茄酱,倒入玉米粒、大蒜、腌好的鸡胸肉翻炒片刻,倒入2勺生抽、2勺番茄酱、1勺蚝油翻炒2分钟即可出锅。
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发表于 2020-5-15 19:13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2020-5-15 19:43:28 | 显示全部楼层
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